TT

Nội dung

Số tiết

Tổng

LT

TH

CHUYÊN ĐỀ 1: DINH DƯỠNG LÂM SÀNG CƠ BẢN

1

Bài 1: Đại cương về sinh lý và hóa sinh dinh dưỡng.

4

4

0

2

Bài 2: Vai trò nhu cầu các vitamin và khoáng chất.

4

4

0

3

Bài 3: Vai trò và nhu cầu các chất sinh năng lượng.

4

4

0

4

Bài 4: Đánh giá tình trạng dinh dưỡng cho người bệnh.

28

8

20

5

Bài 5: Phương thức và chỉ định đường nuôi dưỡng cho người bệnh.

24

4

20

6

Bài 6: Dinh dưỡng - tương tác thuốc và thực phẩm.

14

4

10

7

Bài 7: Xây dựng thực đơn và đánh giá khẩu phần cho người bệnh.

24

4

20

8

Bài 8: Phần mềm xây dựng thực đơn. Mã “chế độ ăn bệnh viện” của Bộ Y tế.

24

4

20

CHUYÊN ĐỀ 2: DINH DƯỠNG VÀ CÁC BỆNH MÃN TÍNH KHÔNG LÂY

9

Bài 9: Tổng quan dịch tễ học và các bệnh mãn tính không lây liên quan đến Dinh Dưỡng.

Yếu tố nguy cơ của bệnh mãn tính không lây liên quan đến dinh dưỡng.

14

4

10

10

Bài 10: Nguyên tắc dự phòng và can thiệp dự phòng các bệnh mãn tính không lây liên quan đến dinh dưỡng.

14

4

10

CHUYÊN ĐỀ 3: DINH DƯỠNG ĐIỀU TRỊ

3.1. Quy trình chăm sóc dinh dưỡng một số bệnh Nội Khoa

11

Bài 11: Dinh dưỡng điều trị trong các bệnh đại tràng.

14

4

10

12

Bài 12: Dinh dưỡng điều trị trong bệnh tim mạch và tăng huyết áp.

14

4

10

13

Bài 13: Dinh dưỡng trong bệnh loãng xương.

14

4

10

14

Bài 14: Dinh dưỡng điều trị trong các bệnh gan, mật.

14

4

10

15

Bài 15: Dinh dưỡng điều trị trong bệnh phổi, suy giảm miễn dịch.

14

4

10

16

Bài 16: Dinh dưỡng bệnh nhân Ung thư.

14

4

10

17

Bài 17: Dinh dưỡng điều trị trong bệnh gout.

14

4

10

18

Bài 18: Dinh dưỡng điều trị trong bệnh suy thận mãn.

14

4

10

19

Bài 19: Dinh dưỡng điều trị trong rối loạn chuyển hóa lipoprotein máu.

14

4

10

20

Bài 20: Dinh dưỡng cho người cao tuổi.

14

4

10

3.2. Quy trình chăm sóc dinh dưỡng một số bệnh Ngoại Khoa

21

Bài 21: Tiếp cận dinh dưỡng tĩnh mạch trước phẫu thuật.

14

4

10

22

Bài 22: Tiếp cận dinh dưỡng tiêu hoá sớm sau phẫu thuật.

14

4

10

3.3. Quy trình chăm sóc dinh dưỡng một số bệnh Nhi - Sản Khoa - nuôi con bằng sữa mẹ

23

Bài 23: Sữa mẹ và nuôi trẻ khi không có sữa mẹ.

14

4

10

24

Bài 24: Ăn dặm và các giai đoạn theo vòng đời.

14

4

10

25

Bài 25: Dinh dưỡng trong thai kì.

14

4

10

26

Bài 26: Dinh dưỡng điều trị trong bệnh đái tháo đường và ĐTĐ thai kỳ.

14

4

10

27

Bài 27: Thừa cân và béo phì ở trẻ em.

14

4

10

28

Bài 28: Dinh dưỡng cho bệnh Nhi suy thận.

14

4

10

29

Bài 29: Dinh dưỡng điều trị cho trẻ em suy dinh dưỡng.

14

4

10

30

Bài 30: Điều trị dinh dưỡng bệnh nhi nặng và phòng ngừa hội chứng nuôi ăn lại trong Nhi khoa.

14

4

10

31

Bài 31: Thiếu vitamin D và bệnh còi xương.

14

4

10

32

Bài 32: Dinh dưỡng điều trị cho trẻ em tiêu chảy - táo bón.

14

4

10

3.4. Quy trình chăm sóc dinh dưỡng bệnh nhân ICU

33

Bài 33: Đánh giá TTDD cho bệnh nhân ICU.

14

4

10

34

Bài 34: Chăm sóc dinh dưỡng cho bệnh nhân ICU.

14

4

10

CHUYÊN ĐỀ 4: GIÁO DỤC, TƯ VẤN DINH DƯỠNG

35

Bài 35: Kỹ năng giáo dục truyền thông, giáo dục sức khỏe.

14

4

10

36

Bài 36: Quy trình tư vấn dinh dưỡng cho người bệnh.

14

4

10

CHUYÊN ĐỀ 5: TỔ CHỨC - QUẢN LÝ DINH DƯỠNG BỆNH VIỆN

37

Bài 37: Hệ thống tổ chức, quản lý  khoa dinh dưỡng  bệnh viện.

14

4

10

38

Bài 38: Những quy định về công tác dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm trong bệnh viện.

Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bếp ăn bệnh viện.

14

4

10

39

Bài 39: Bệnh truyền qua đường thực phẩm.

14

4

10

CHUYÊN ĐỀ 6: NGHIÊN CỨU KHOA HỌC TRONG DINH DƯỠNG

40

Bài 40: Giới thiệu về nghiên cứu khoa học.

Xác định và lựa chọn vấn đề nghiên cứu dinh dưỡng.

8

4

0

41

Bài 41: Xây dựng câu hỏi, mục tiêu và giả thuyết nghiên cứu trong các vấn đề dinh dưỡng.

8

4

0

42

Bài 42: Sử dụng phần mềm Anthro.

8

4

0

43

Bài 43: Các loại thiết kế nghiên cứu.

8

4

0

44

Bài 44: Sai lệch chọn lựa và sai lệch thông tin.

Quản lý và phân tích số liệu trong nghiên cứu.

8

4

0

45

Bài 45: Dân số và đối tượng nghiên cứu.

Kỹ thuật chọn mẫu & cỡ mẫu.

8

4

4

46

Bài 46: Biến số nghiên cứu.

Công cụ và PP thu thập số liệu trong dinh dưỡng.

8

4

4

47

Bài 47: Các phương pháp tìm kiếm tài liệu tham khảo trong dinh dưỡng và quản lý tài liệu tham khảo.

8

4

4

48

Bài 48: Cách đọc bài báo khoa học  

8

4

4

49

Bài 49: Các yếu tố thiết yếu trong một đề cương nghiên cứu Dinh dưỡng.

8

4

4

50

Bài 50: Ôn tập, kiểm tra đánh giá.

50

20

30

Tổng số tiết

690

220

470