|
STT
|
Nội dung
|
Số tiết
|
|
I
|
CHUYÊN ĐỀ 1: DINH DƯỠNG LÂM SÀNG CƠ BẢN
|
|
|
1
|
Đại cương về sinh lý và hóa sinh dinh dưỡng
|
4
|
|
2
|
Vai trò nhu cầu các vitamin và khoáng chất
|
4
|
|
3
|
Vai trò và nhu cầu các chất sinh năng lượng
|
4
|
|
4
|
Đánh giá tình trạng dinh dưỡng cho người bệnh.
|
8
|
|
5
|
Phương thức và chỉ định đường nuôi dưỡng cho người bệnh.
|
4
|
|
6
|
Dinh dưỡng - tương tác thuốc và thực phẩm
|
4
|
|
7
|
Xây dựng thực đơn và đánh giá khẩu phần cho người bệnh.
|
4
|
|
8
|
Phần mềm xây dựng thực đơn
Mã “chế độ ăn bệnh viện” của Bộ Y tế.
|
4
|
|
II
|
CHUYÊN ĐỀ 2: DINH DƯỠNG VÀ CÁC BỆNH MÃN TÍNH KHÔNG LÂY
|
|
|
1
|
Tổng quan dịch tễ học và các bệnh mãn tính không lây liên quan đến Dinh Dưỡng
Yếu tố nguy cơ của bệnh mãn tính không lây liên quan đến dinh dưỡng
|
4
|
|
2
|
Nguyên tắc dự phòng và can thiệp dự phòng các bệnh mãn tính không lây liên quan đến dinh dưỡng
|
4
|
|
III
|
CHUYÊN ĐỀ 3: DINH DƯỠNG ĐIỀU TRỊ
|
|
|
1
|
Quy trình chăm sóc dinh dưỡng một số bệnh Nội khoa
|
|
|
1.1
|
Dinh dưỡng điều trị trong các bệnh đại tràng.
|
4
|
|
1.2
|
Dinh dưỡng điều trị trong bệnh tim mạch và tăng huyết áp
|
4
|
|
1.3
|
Dinh dưỡng trong bệnh loãng xương
|
4
|
|
1.4
|
Dinh dưỡng điều trị trong các bệnh gan, mật
|
4
|
|
1.5
|
Dinh dưỡng điều trị trong bệnh phổi, suy giảm miễn dịch
|
4
|
|
1.6
|
Dinh dưỡng bệnh nhân Ung thư
|
4
|
|
1.7
|
Dinh dưỡng điều trị trong bệnh gout
|
4
|
|
1.8
|
Dinh dưỡng điều trị trong bệnh suy thận mãn
|
4
|
|
1.9
|
Dinh dưỡng điều trị trong rối loạn chuyển hóa lipoprotein máu
|
4
|
|
1.10
|
Dinh dưỡng cho người cao tuổi
|
4
|
|
2
|
Quy trình chăm sóc dinh dưỡng một số bệnh Ngoại khoa
|
|
|
2.1
|
Tiếp cận dinh dưỡng tĩnh mạch trước phẫu thuật
|
4
|
|
2.2
|
Tiếp cận dinh dưỡng tiêu hoá sớm sau phẫu thuật
|
4
|
|
3
|
Quy trình chăm sóc DD một số bệnh Nhi - Sản Khoa - nuôi con bằng sữa mẹ
|
|
|
3.1
|
Sữa mẹ và nuôi trẻ khi không có sữa mẹ
|
4
|
|
3.2
|
Ăn dặm và các giai đoạn theo vòng đời
|
4
|
|
3.3
|
Dinh dưỡng trong thai kì
|
4
|
|
3.4
|
Dinh dưỡng điều trị trong bệnh đái tháo đường và ĐTĐ thai kỳ
|
4
|
|
3.5
|
Thừa cân và béo phì ở trẻ em
|
4
|
|
3.6
|
Dinh dưỡng cho bệnh Nhi suy thận
|
4
|
|
3.7
|
Dinh dưỡng điều trị cho trẻ em suy dinh dưỡng
|
4
|
|
3.8
|
Điều trị dinh dưỡng bệnh nhi nặng và phòng ngừa hội chứng nuôi ăn lại trong Nhi khoa
|
4
|
|
3.9
|
Thiếu vitamin D và bệnh còi xương
|
4
|
|
3.10
|
Dinh dưỡng điều trị cho trẻ em tiêu chảy - táo bón
|
4
|
|
4
|
Quy trình chăm sóc dinh dưỡng bệnh nhân ICU
|
|
|
4.1
|
Chăm sóc dinh dưỡng cho bệnh nhân ICU
Đánh giá TTDD cho bệnh nhân ICU
|
4
|
|
4.2
|
Chăm sóc dinh dưỡng cho bệnh nhân ICU
|
4
|
|
IV
|
CHUYÊN ĐỀ 4: GIÁO DỤC, TƯ VẤN DINH DƯỠNG
|
|
|
1
|
Kỹ năng giáo dục truyền thông, giáo dục sức khỏe
|
4
|
|
2
|
Quy trình tư vấn dinh dưỡng cho người bệnh
|
4
|
|
V
|
CHUYÊN ĐỀ 5: TỔ CHỨC - QUẢN LÝ DINH DƯỠNG BỆNH VIỆN
|
|
|
1
|
Hệ thống tổ chức, quản lý khoa dinh dưỡng bệnh viện
|
4
|
|
2
|
Những quy định về công tác dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm trong bệnh viện
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bếp ăn bệnh viện
|
4
|
|
3
|
Bệnh truyền qua đường thực phẩm
|
4
|
|
|
Tổng cộng
|
160
|
