Mục tiêu chung:
Sau khóa học, học viên có kiến thức cơ bản về những nhóm hợp chất tự nhiên thường gặp trong dược liệu và thuốc cổ truyền, dựa vào những kiến thức này để giải thích cơ chế của một số phương pháp chế biến dược liệu trong YHCT theo khía cạnh của Y học hiện đại, từ đó vận dụng vào thực tiễn chế biến thuốc cổ truyền cho phù hợp nhằm tăng hiệu quả điều trị của thuốc cổ truyền.
Mục tiêu cụ thể:
Kiến thức:
1. Trình bày được định nghĩa và tính chất cơ bản của một số nhóm hợp chất tự nhiên tiêu biểu trong dược liệu và thuốc YHCT.
2. Nêu được vai trò quan trọng của hợp chất tự nhiên đến chất lượng và tác dụng điều trị của dược liệu và thuốc YHCT.
3. Trình bày được một số phương pháp chế biến thuốc YHCT.
4. Trình bày được ảnh hưởng của một số yếu tố trong quá trình chế biến đến thành phần hóa học, chất lượng và tác dụng điều trị của thuốc YHCT.
5. Giải thích được ý nghĩa các bước trong quá trình chế biến một số dược liệu thông dụng.
6. Giải thích sự thay đổi thành phần hóa học trong quá trình chế biến, đặc biệt các phương pháp chế biến nhằm làm giảm độc tính đối với dược liệu độc.
7. Ứng dụng được kiến thức về các hợp chất tự nhiên trong dược liệu để giải thích phương pháp cũng như chế biến được một số dược liệu thông dụng.
Kỹ năng:
8. Lựa chọn phương pháp chế biến thuốc YHCT theo tác dụng mong muốn.
Thái độ:
9. Nhận thức được tầm quan trọng của các phương pháp chế biến thuốc Y học cổ truyền trên sự thay đổi thành phần hóa học và tác dụng sinh học.
